新民侨梁 | 德国败给俄罗斯，欧洲啤酒坐蓐冠军头衔易主

凭据专家最大的啤酒花生意商纽伦堡BarthHaas公司发布的最新行业敷陈，前年德国的啤酒酿造量略有下落，俄罗斯的产量权臣增长。这意味着德国失去了自2013年以来保抓的欧洲啤酒坐蓐冠军头衔，易主给了俄罗斯。

敷陈作家迈耶（Heinrich Meier）合计，欧洲啤酒产量名次发生变化的要道原因是俄罗斯啤酒产量增长了约9%，达到91亿升，成为欧洲啤酒坐蓐冠军。德国啤酒产量则下落了1%，为84亿升。五年前，该敷陈证实了德国约14亿升的跨越上风，但这一跨越上风连年来抓续放松。BarthHaas总司理雷泽（Thomas Raiser）将俄罗斯啤酒产量的增长归因于该国啤酒入口量减少以及国内产量普及。

就专家鸿沟来看，敷陈贯通，2024年中国啤酒产量专家第一，略高于340亿升，第二名好意思国略高于180亿升，但这两个国度的啤酒产量齐下落了约5%。巴西和墨西哥名按序三、四，隔离为147亿升和145亿升。

敷陈称，德国啤酒业形貌相对散布。最大的原土企业兰德博格集团（Radeberger Group）在专家仅名按序23位，还有很多微型啤酒厂正在为高本钱而苦苦顽抗。此外，德国啤酒的阔绰量永远以来一直呈下落趋势。

BarthHaas合计，西方国度中传统啤酒坐蓐国的需求正不才降。酿成这一征象的原因包括东谈主口老龄化、来自越来越多替代饮料的竞争以及经济艰难时代购买力的下落等。

另一方面，在啤酒花（啤酒的三种传统原料之一）坐蓐中，德国事卫冕宇宙冠军。据BarthHaas统计，2024年德国啤酒花产量为46536吨，名按序二的好意思国为39995吨。啤酒花莳植的最新推崇标明，本年的产量可能仍将保抓这一水平。这两个国度的啤酒花产量约占专家总产量的2/3。

然则，专家啤酒花莳植面积也在萎缩，该鸿沟多年来一直存在结构性供应富足。德国也感受到了这一变化，啤酒花莳植户的数目一直不才降，本年已降至1000户以下。正如德国啤酒花莳植者协会最近指出的那样，这是一个“历史最低点”。

特约撰稿：欧时